Gänseessen im Lamm Feuerbach

von Paul Raisch

am 2.12.2026 und dem 17.12.2026 
Start ist 18:00 Uhr

Wir bieten euch folgendes Viergangmenü
mit der Gans in zwei Gängen.

 

 

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wenigen Plätze sichern.

Menü

Vorspeise
Gänsebrust-Carpaccio / Quittenragout / Quittengel / Feldsalat / Orangenvinaigrette

Zwischengang
Kürbissuppe / Garnele

Hauptgang
Gänsekeule / Rotkraut / Kartoffelknödel
Maronen / Jus

Dessert 
Weiße Schokoladenganache / Zwetschgenragout
Zwetschgeneis

 

Preis pro Person 87

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